成分：

扁豆 

豆瓣 

2个中洋葱 (红色或棕色)

2手套大蒜 

25-50 克生姜 

辣椒 

1个柠檬 (可选) 

3或4个西红柿 

1个大红薯

方法：

将扁豆浸泡在水中5分钟

将红色或棕色洋葱切成小块 

将生姜和大蒜切成小块 

把一点柠檬皮切成薄片 & 把它们切成小块 

切1或2个完整的辣椒

切3或4个西红柿 

把红薯切成小块

将切碎的生姜、大蒜、辣椒和柠檬皮切成砂浆或搅拌机, 混合在一起

用油加热锅或平底锅 

一旦锅或平底锅是热加入所有的洋葱, 直到洋葱是软的或焦糖化

将混合生姜、辣椒、大蒜放入锅或锅中, 搅拌2-3分钟 

把切好的西红柿加入锅或锅里, 慢慢煮5分钟 

* 请注意每2分钟搅拌一次

把红薯切碎在锅里或锅里 

同时加入你的小扁豆 (别忘了先把所有的水都排干) 

加入1杯半的水, 搅拌和覆盖

让它慢慢煮5分钟 

* 注意确保每隔几分钟检查一次, 以确保有足够的水, 如果不添加少量的水-不要让它干涸。 

加入盐和胡椒粉, 搅拌 

加入水菜, 减少加热1分钟 

可以享用啦！